Die Institution Meert
Seit seiner Gründung im Jahr 1761 lässt die Institution Meert weiterhin Liebhaber und Privatpersonen der wahren Küche träumen, besonders wenn es um die Patisserie geht. Dieses Etablissement im Vieux-Lille hat nichts mehr zu beweisen, und man muss nur seine vielfältigen Angebote sehen, um sofort begeistert zu sein. So erliegt man recht leicht seiner berühmten Lütticher Waffel mit Vanille, ein Rezept, das heute mehrere Geschmacksvarianten kennt. Unsererseits mögen wir besonders die Version mit Pistazie und Sauerkirsche. Sehr alt, wundert es kaum, dass dieser Ort zu den historischen Denkmälern dieser wunderschönen Stadt gezählt wurde. Seine Architektur ist sehr eindrucksvoll, und es ist ein Treffpunkt, der Entdeckung mit einem Geschmackserlebnis vereint, was man sich nicht entgehen lassen sollte.
Ort: 27 rue Esquermoise, Lille
Ort: 27 rue Esquermoise, Lille
Haus Doucet
Sie werden diese berühmte Bäckerei in der Nähe der Halles de Wazemmes wiederfinden. Der Empfang ist einzigartig und Sie werden sich fast wie zu Hause fühlen. Was die Angebote betrifft, gibt es sie in allen Variationen. Brot und all seine Ableger, über Kuchen bis hin zu den daraus entstehenden Varietäten – Sie werden garantiert auf Ihre Kosten kommen. Laut Internetnutzern ist es unmöglich, ihren Croissants und Apfeltaschen zu widerstehen, das sind Leckereien, die man garantiert nachbestellt. Natürlich gibt es auch die klassischen Alltagsdesserts, aber ihre Rezepte werden überarbeitet, um der persönlichen Note zu entsprechen, die dieses Paradies der Patisserie, die Maison Doucet, verleihen kann.
Ort: 370 rue Gambetta, Lille
Ort: 370 rue Gambetta, Lille
Patrick Hermand
Wenn Sie ein epikureischer Genießer sind und in Lille leben, müssen Sie unbedingt einen Abstecher zu Patrick Hermand machen. Es könnte sogar sein, dass Sie bereits von dem Können wissen, das in dieser Konditorei herrscht, einer Erfahrung von über 55 Jahren, die hart erarbeitet wurde. In seiner breiten Konditoreiabteilung kann man verschiedene Torten, Zwischengerichte, noch abwechslungsreichere Backwaren wie den Saint-Honoré, das Double Jeu, den Cristal usw. sehen. Sie können sogar ihre Website besuchen, um einen kleinen Eindruck zu bekommen. Wenn Sie zum Beispiel nach Le Touquet fahren, können Sie eine Menge genussvoller Einkäufe tätigen, um Ihren Zuckerspiegel zu erhöhen.
Ort: 324 rue Léon Gambetta, Lille
Ort: 324 rue Léon Gambetta, Lille
Die Unverschämte
Gönnen Sie sich einen kulinarischen Ausflug in die wunderschöne Stadt Lille und besuchen Sie die Konditorei l’Impertinence. Diese dient auch als Teesalon, ein strahlender Ort mit einer absolut gemütlichen Atmosphäre. Die angebotenen Kuchen sind alle sehr appetitlich, einer verlockender als der andere, und Sie müssen nur an der Theke entlanggehen, um Ihre Wahl zu treffen. Apropos Wahl: Sie könnten auf ernste Entscheidungsdilemmas stoßen, da all diese Gebäckstücke zum Verzehr einladen. Sie haben es verstanden: Originalität fehlt bei l’Impertinente nicht. Also gönnen Sie sich etwas.
Ort: 9 Boulevard Papin, Lille
Ort: 9 Boulevard Papin, Lille